Все о здоровом питании и похудении

Диета при повышенном уровне холестерина

диета при повышенном холестерине

Правильное и рациональное питание – это основная лечебно-профилактическая мера при повышенном уровне холестерина в крови. Она не отличается жесткостью, но очень полезна для здоровья.

Диета при повышенном холестерине: рецепты и меню, диета при повышенном плохом холестерине

Нужно сказать, что диета при повышенном холестерине в крови – это самый первый шаг любого человека при получении не совсем хорошего биохимического анализа (а точнее его липидного профиля). Ведь даже препараты, которые снижают уровень холестерина, будут бесполезны при нерациональном питании.  Диета при повышенном холестерине – это самый легкий, самый простой, самый дешевый способ поправить свое здоровье и предотвратить развитие атеросклероза и его осложнений. Ведь профилактика гораздо проще, чем лечение. Если у Вас повышен холестерин, то Ваш первый вопрос: какая должна быть диета? Именно о ней и пойдет речь.

Примерная диета при повышенном холестерине

Диета при повышенном уровне холестерина подразумевает исключение из рациона жирного мяса, жирной рыбы, жирных молочных продуктов (например, сметаны), мороженого, куриных желтков, сливочного масла, сала, свиного жира, майонеза и жирных соусов. Все остальное кушать можно. И еще важное условие: диета при повышении холестерина обязательно должна включать большое количество клетчатки (она содержится в капусте, моркови и др.). Ведь пищевые волокна имеют способность связывать избытки холестерина и выводить его из организма естественным путем.

Диета при повышенном холестерине подразумевает вполне привычное для любого человека меню. Поэтому не стоит бояться, что Вам придется голодать и постоянно мучиться от этого. Но, конечно, для кого-то некоторые ограничения могут оказаться тяжелыми. И помните, что какой бы сложной для Вас ни была диета при повышенном холестерине в крови, только она поможет Вам справиться с этим, пока молчащим недугом.

Правильнее будет говорить «диета при повышенном плохом холестерине», ведь мишенью является именно он. То есть «плохой» холестерин опасен, так как может стать причиной появления атеросклеротических бляшек, а в дальнейшем и тромбов.

Диета для людей с повышенным холестерином и сопутствующей патологией

диета при повышенном холестерине меню
  • Зачастую у одного и того же человека бывают повышенными показатели и холестерина, и глюкозы. В этом случае поможет диета при повышенном сахаре и холестерине. По-другому ее можно назвать как низкоуглеводная диета при повышенном холестерине. Получается, что в этом случае мы бьем сразу по двум мишеням. И, разумеется, что такая диета будет гораздо строже, с большими ограничениями рациона. Мы исключаем или хотя бы доводим до минимума количество и богатых холестерином продуктов, и богатых простыми углеводами (сладкое, мучное).
  • Диета при повышенном холестерине и гемоглобине направлена на то, чтобы сделать концентрацию и того, и другого ниже. Этого можно добиться одним и тем же путем: удалить из рациона питания печень, жирное мясо. Кроме того, гемоглобин можно «разбавить» жидкостью, поэтому пейте побольше чистой воды.
  • Какая диета при повышенном холестерине подойдет именно Вам? Если у Вас имеются сопутствующие проблемы с лишним весом, а также сахаром крови (сахарный диабет), то обратите внимание на диету с невысоким содержанием углеводов. О ней читайте чуть ниже. Если же таких проблем у Вас нет, то просто ограничьтесь удалением из рациона запрещенных продуктов.

Диета при повышенном холестерине: рецепты и меню

При приготовлении пищи нет никаких особых требований. Просто не следует употреблять жареные блюда, готовить супы на концентрированных бульонах, заправлять салаты майонезом. Поэтому привычные рецепты Вы легко можете изменить сами.

Диета при повышенном холестерине: примерное меню

диета для людей с повышенным холестерином

Завтрак: паровой белковый омлет, кусочек цельнозернового хлеба с джемом, чай с лимоном.

Второй завтрак: яблочно-апельсиновый фреш.

Обед: овощной суп с ломтиком ржаного хлеба, кусочки запеченной горбуши с морковной запеканкой и листьями салата.

Полдник: нежирный йогурт с добавлением орешков.

Ужин: рагу из кабачков и куриного мяса, кефир.

 

Низкоуглеводная диета при повышенном холестерине: меню

Выше мы говорили о том, что холестерин может быть повышен вместе с глюкозой. Следовательно, в таком случае не стоит включать в меню сладости и мучное, а также сладкие фрукты и картофель.

Завтрак: овсяная каша, апельсиновый сок.

Второй завтрак: стакан молока, яблоко.

Обед: грибной суп без добавления картофеля, куриная паровая котлета, салат из капусты, моркови, огурцов.

Полдник: стакан кефира, груша.

Ужин: фаршированный перец без добавления риса, чай без сахара.

 

Вы, наверное, успели заметить, что диета при повышенном уровне холестерина в крови подразумевает частое питание. Это необходимо для того, чтобы Вы не испытывали чувства голода, чтобы метаболизм (или обмен веществ) не замедлялся.

Почему повышен холестерин при соблюдении диеты?

Тут может быть несколько причин. Первая и самая распространенная – это погрешности в диете. Никто из нас не застрахован от этого, особенно, если был какой-то праздник или торжество. Вторая причина – это слишком маленький срок Вашей диеты. Не надейтесь, что за пару недель уровень холестерина нормализуется. Третья причина – это ошибка в анализе крови. Такое, конечно, случается нечасто, но вполне возможно.

В заключение

Теперь Вы знаете, какую диету надо соблюдать при повышенном холестерине. Старайтесь следовать ее основным принципам в течение продолжительного времени, периодически сдавая контрольные анализы. И будьте здоровы!

Контакты

Доставка курьером
Доставка почтой
Самовывоз