Все о здоровом питании и похудении

Диета по принципу раздельного питания

диета раздельное питание

Человек, желающий похудеть, иногда может сильно подорвать свое здоровье в результате строгих ограничений, доходящих почти до голодания. Делать так не стоит. Лучше обратить внимание на раздельное питание.

Диета при раздельном питании для похудения, раздельная диета для похудения: меню

Несколько лет назад, примерно во второй половине прошлого века, Герберт Шелтон высказал мысль о том, что привычное для всех нас смешанное питание может быть вредным. Именно он и заговорил впервые о раздельном употреблении продуктов. Это легло в основу многих современных диет и систем для похудения.

Идея диеты

Суть раздельного питания очень проста. Дело в том, что есть совместимые и несочетаемые продукты, а точнее входящие в их состав питательные вещества. Они в процессе пищеварения не полностью подвергаются расщеплению и ферментации. А уже это, в свою очередь, ведет к отложению лишнего жира.

Как же питаться по системе раздельного питания? Главное условие состоит в том, чтобы не есть несочетаемые продукты вместе, а выдерживать интервал не менее двух часов. В этом случае данная система будет действительно эффективна. Конечно, питаясь таким образом, Вы будете поначалу испытывать голод. Вы буквально будете выходить из-за стола с чувством того, что не наелись. А ведь врачи советуют делать именно так.

Плюсы диеты

Оказывается, что смешанное питание дает организму меньше возможностей извлекать всю пользу продуктов. Витамины и минеральные вещества не всасываются в стенках желудочно-кишечного тракта должным образом, организм получает меньше энергии. Вы замечали, какая слабость возникает после плотного обеда, в котором присутствуют и белки (мясо), и углеводы (картофель или макароны)? Все это именно из-за больших энергетических затрат на переваривание. Кроме того, есть и вред от смешанного питания в виде образования большого количества токсичных продуктов. Дело в том, что в нашем кишечнике происходят естественные процессы гниения белка. И при смешанном питании они более интенсивны.

Очень важно, что диета по принципу раздельного питания не предполагает жестких ограничений. Ведь они часто влекут за собой психологические срывы, стрессы для организма в целом. Именно поэтому эффективность обычных диет иногда оказывается очень низкой.

Как же происходит процесс похудения при раздельном питании? Сразу стоит сказать, что медленно. Но это не является большим минусом. Раздельная диета для похудения как бы перестраивает Ваш метаболизм (обмен веществ) на новый уровень. Он начинает протекать более интенсивно, а это, в свою очередь, не только не дает появляться новым жировым отложениям, но и разрушает уже имеющиеся.

А есть ли у раздельного питания какие-либо минусы? Конечно, можно сказать и так. например, для всасывания и усвоения некоторых витаминов и микро- и макроэлементов требуется наличие определенного продукта. Например, железо, которое содержится в мясе, лучше всасывается в сочетании с кислотами. А такое сочетание противоречит правилам раздельного питания.

 

Диета «Раздельное питание»: что и с чем едим, что запрещено кушать?

раздельная диета для похудения
  • Нельзя есть белки разных продуктов в один прием пищи. Например, любимые многими мясные отбивные с сырной корочкой сверху запрещены системой раздельного питания.
  • Можно есть смесь орехов, необязательно делить ее, употребляя лишь одну разновидность.
  • Не кушайте белковые продукты с различного рода кислотами, которые содержатся во фруктах.
  • С чем едим все белковое? С зеленью (салатом, укропом, петрушкой и т.п.), зелеными бескрахмальными овощами (огурцы, цукини, перец, сельдерей), бобовыми (лучше свежими или замороженными).
  • Не стоит употреблять белковую пищу с жирными продуктами (маслами, салом и т.п.).
  • Раздельное питание не одобряет масло в любых его проявлениях.
  • Никогда не кушайте белковую пищу с простыми углеводами. То есть не стоит санчала есть рыбную котлету, а на десерт съедать что-то сладкое.
  • Можно кушать сливочное масло с хлебом, но только иногда.
  • Не рекомендуется употреблять углеводы (мучное) с чем-то сладким: под запретом хлеб с вареньем, сладкая выпечка с начинками (круассаны с вареной сгущенкой и др.).
  • Молоко нельзя сочетать ни с чем.
  • Если Вы захотели чего-то сладкого, то его необходимо есть отдельно от всего остального. И старайтесь выбирать «простые» сладости, например, зефир или обычное печенье. Кондитерские изделия, состоящие из орешков, бисквита, крема, шоколада, суфле и т.д. (торты, пирожные), строго запрещены.
  • Фрукты, а особенно арбузы и дыни, - это отдельный прием пищи. Они ни с чем не сочетаются по законам раздельного питания.

Диета на раздельном питании: меню №1

диета основанная на раздельном питании

На завтрак можно съесть какой-нибудь фрукт или даже фруктовый салат. Но главное условие – это наличие в нем не более трех разновидностей. Утренний перекус (второй завтрак) будет состоять из очень легкого овощного салата с отварным крахмальным овощем (картофелем, кабачком). Пообедать стоит какой-нибудь кашей с салатом из сырых овощей. На полдник погрызите горсть орешков. А ужин сделайте мясным или рыбным: отлично подойдут фаршированный перец или рыбная запеканка с овощами.

Раздельная диета для похудения: меню №2

Завтрак также будет состоять из фруктов. Кстати, запрещенные многими диетами бананы и виноград при раздельном питании не возбраняются. Конечно, в всем должны быть мера. Перекусываем морковно-свекольным салатом или творогом. Обед может состоять из салата с кусочками курицы, полдник – из фруктов, а ужин – из отварных морепродуктов.

Диета при раздельном питании для похудения: некоторые правила и рекомендации

  • Старайтесь готовить блюда на пару, варить их, а также запекать. А вот жареное и копченое в меню резко затормозят процесс похудения.
  • Не переедайте! Не наедайтесь на ночь.
  • Пейте больше воды. Иногда мы путаем чувство жажды с чувством голода.
  • На диете по системе раздельного питания нет строгих правил по поводу частых приемов пищи. Ешьте тогда, когда хотите.

Виды диеты «Раздельное питание»

Существует две основные модификации. Первая заключается в том, что в течение дня можно есть все основные нутриенты: белки, жиры и углеводы. Просто необходимо есть их отдельно и соблюдать интервалы между их употреблением.

Вот пример такого меню: завтрак – овсянка на воде со свежими ягодами; второй завтрак – яблоко; обед – куриная отбивная с овощным салатом; полдник – сто граммов творога; ужин – гречка с овощами.

А другой вариант состоит в том, что происходит чередование дней: белковых, углеводных. Например, в один день Вы питаетесь мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами. А на следующий – кашами, фруктами, овощами, макаронными изделиями и т.д.

Кстати, первый вид диеты более предпочтителен. Помните, что чем разнообразнее меню и рацион в течение суток, тем полезнее для здоровья. Да и чисто психологически такое питание доставляет меньше дискомфорта, так как оно более привычно.

Показания и противопоказания к диете по принципу раздельного питания

Диета, основанная на раздельном питании, почти не имеет противопоказаний. Они сводятся лишь к тем ситуациям, когда женщина находится в интересном положении или кормит малыша грудью. И, конечно, не стоит сидеть на такой диете истощенным людям, старикам и детям. Конечно, если у Вас есть серьезные хронические заболевания (особенно речь идет о сахарном диабете), то стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

А из показаний можно указать избыточный вес, заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно, которые сопровождаются повышенным газообразованием в кишечнике, запорами и поносами). 

Контакты

Доставка курьером
Доставка почтой
Самовывоз